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Dotée d’un savoir-faire unique et de recettes traditionnelles, elle a choisi de dédier son amour pour la farine à l’élaboration de recettes fines faites de produits frais et d’apport nutritionnel équilibré.

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Recette concentrée spécialement élaborée pour la réalisation d'un pain spécial avec un savant mélange de seigle fin, de son et de concentrés spéciaux. Ingrédients Farine de seigle T170, farine de blé T55, sons de blé, farines d'orge maltée et de blé torréfiés, levain de blé dévitalisé, gluten vital de blé, émulsifiant: E472e, enzymes, agent de traitement de la farine: acide ascorbique (E300).

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Le moulin de la Marquise, lieu d’authenticité et source de produits aux saveurs oubliées Cette mouture ancestrale de mouture sur pierre utilisée à Moulbaix, permet de préserver le germe (garant de saveur) ce qui assure à nos farines un goût et un caractère incomparable !

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